淳安县育才学校

中餐烹饪介绍：

中餐烹饪专业是一个融合传统中国文化和现代烹饪技术的专业，以中国古老的传统料理和风味为基础，涵盖包括菜肴创作、厨师技术、餐饮服务等方面的内容。学习此专业的学生将掌握丰富的中华文化知识，以及制作菜肴的一般原理和流行的传统料理技法。

中餐烹饪专业毕业后能做什么工作？

中餐烹饪专业毕业后可以从事的工作有:中式烹调、中式面点制作及厨房、餐厅的管理工作；厨师；生产成本核算和厨房管理等技术人才；学习八大菜系的某个菜系；小炒菜、凉菜等的制作。

淳安县育才学校中餐烹饪

基本学制：3年

就业面向：本专业毕业生主要面向酒店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅,从事中式烹调、 中式面点制作及厨房、餐厅的管理工作。

培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。