安阳县职业中等专业学校

酒店服务与管理专业概述：

酒店服务与管理专业是一门以涉及服务和管理的领域的学科。它为学生提供了一个广泛的教育，可以掌握酒店管理与酒店服务的各种技能，理解潜在的影响因素。本专业的课程内容将包括客户关系管理，销售与市场营销，财务管理，财政管理，行政管理，人力资源管理，食品与饮料服务，会议与会展管理，客房管理，物流管理以及营业部管理等。此外，还将学习如何使用最新技术，如数据库，信息技术，财务报告，酒店安全技术等等。

酒店服务与管理专业毕业后能做什么工作？

毕业后，酒店服务与管理专业的毕业生可以在酒店、度假村、餐厅、航空公司、旅行社等相关机构担任各种职位，如酒店前台经理、客房部经理、餐饮部经理、销售总监、行政总监、财务总监、总经理等。此外，还可以在旅游、旅行管理公司、会展公司、室内设计公司、投资管理公司以及酒店供应商等机构从事相关工作。

安阳县职业中等专业学校酒店服务与管理

专业教学主要内容：旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在酒店进行顶岗实习。

职业资格证书举例：前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

职业能力要求：1、具有较好的礼仪素养和沟通能力,遵守酒店行业行为规范;2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能,具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;3、掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范;4、掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能,能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作;5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题;6、能用外语进行接待服务和业务沟通。