邢台技师学院

食品加工与检验专业概述：

食品加工与检验专业以研究和应用食品技术为主，侧重研发新技术、新产品、新工艺和新工具，以满足社会对高质量、安全、卫生和营养丰富的食品要求。课程包括：食品技术理论、食品科学、食品微生物学、食品发酵与发酵副产品、食品化学、食品分析、食品原料学、食品营养学、食品检验、食品加工工艺和食品机械。毕业生可在食品生产、食品研究开发、食品检验和监督等方面从事社会工作。

食品加工与检验专业主要学什么？

主要学习食品技术理论、食品科学、食品微生物学、食品发酵与发酵副产品、食品化学、食品分析、食品原料学、食品营养学、食品检验、食品加工工艺和食品机械等课程。

邢台技师学院食品加工与检验

继续学习专业举例：高职: 食物生物技术、食品加工技术、食品营养与检测、食品机械与管理本科: 食品科学与工程

专业代码：071100

对应职业(岗位)：冷藏工(4-02-01-05)、烘焙工(6-12-06-01)、饮料制作工(6-12-03-06)、食品检验工(6-26-01-08)、公共营养师(X2-05-05-08)、乳品加工工(6-12-03-02)、食糖制造工(6- 12 - 02 -01)、冷食品制作工(6-12 - 03 - 03)、食用调料制作工(6 - 12 - 05 - 06)、油脂制品工(6 - 12 - 06 -04)、豆制品制作工(6-12-06-06)、糖果工艺师☆(X2-02-28-01)、品酒师☆(X2-02-28-05)、乳品评鉴师☆(X2-02-28-04)