江苏省经贸技师学院

农产品保鲜与加工专业概述：

农产品保鲜与加工专业研究加工农产品后的质量、安全和可行性，同时也研究新技术和设备在农产品加工中的应用。主要的研究方向有食品的深加工技术，水果、蔬菜加工技术，包装技术，低温储存，冷冻冷藏技术，保鲜剂的研制，农产品预处理技术，优质加工的绿色技术等。

农产品保鲜与加工专业读了有前途吗？

农产品保鲜与加工专业有很大的发展前景，在现在的市场上，专业的学生有着良好的就业前景。比如，农产品加工厂、食品公司、农产品科学研究所、保鲜剂生产企业、农业机械厂等都需要专业的人才。此外，大学生也可以投身于自主创业中，开发新型农业产品或农产品加工新技术，为农业发展当做贡献。

江苏省经贸技师学院农产品保鲜与加工

继续学习专业举例：高职: 农畜特产品加工本科: 食品科学与工程

对应职业(岗位)：豆制品制作工(6-12 - 06 - 06)、肉制品加工工(6 - 12 - 08 - 01)、酱腌菜制作工(6 - 12 - 05 -05)、蔬菜加工工(5-01-06-04)、牛肉分级员(5-03-01-03)、蜂产品加工工(5-03-03-02)、果类产品加工工(5-01-06-02)、冷藏工(4-02-01-05)、水产品质量检验员(X6-26-01-41)、农产品经纪人(4-07-01-04)

职业资格证书举例：豆制品制作工、肉制品加工工、酱腌菜制作工、蔬菜加工工、牛肉分级员、冷藏工、农产品经纪人(初级)

专业代码：012500