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烹饪专业是以学习和熟练掌握食物烹调技能为基础，研究烹饪历史、烹饪技术、烹饪策略、餐厅管理、企业管理等。它既是一门工艺技术学科，又是一门学术课程，强调科学的烹饪理论，实用的烹饪技术，以及艺术的烹饪审美。
苏州技师学院烹饪
专业(技能)方向：中餐烹调、中式面点制作
继续学习专业举例：高职: 烹饪工艺与营养本科: 旅游管理、食品科学与工程
职业资格证书举例：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员
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