盐城机电高等职业技术学校

高星级饭店是高端餐饮业的代表，它们的运营与管理水平直接影响着餐饮业的形象。因此，如果想要进入这个行业，就必须掌握这方面的知识。高星级饭店运营与管理专业是专门培养学生运营高星级饭店的人才的专业。这个专业将会教会学生如何管理餐厅，如何制定餐饮计划，如何控制成本，以及如何吸引顾客。

盐城机电高等职业技术学校高星级饭店运营与管理

继续学习专业举例：高职: 酒店管理本科: 旅游管理

专业(技能)方向：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理

就业面向：本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位,从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务工作与基层管理工作。

对应职业(岗位)：前厅服务员(4-04-01-01)、客房服务员(4-04-01-02)、餐厅服务员(4-03-05-01)、康乐服务员(4-04-03-03)、调酒师(4-03-03-01)、茶艺师(4-03-03-02)、咖啡师(X4-03-03-03)