抚顺市现代服务中等职业技术专业学

高星级饭店的运营和管理是一门非常复杂的学科，涉及到很多领域的知识。学生想要从事这个行业，需要具备很强的学习能力和抗压能力。高星级饭店的经营者要有高度的责任感和专业知识，才能确保饭店的运营和管理达到高标准。

抚顺市现代服务中等职业技术专业学校高星级饭店运营与管理

基本学制：3年

专业教学主要内容：旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在酒店进行顶岗实习。

培养目标：本专业培养酒店服务与管理人员。

对应职业(岗位)：前厅服务员(4-04-01-01)、客房服务员(4-04-01-02)、餐厅服务员(4-03-05-01)、康乐服务员(4-04-03-03)、调酒师(4-03-03-01)、茶艺师(4-03-03-02)、咖啡师(X4-03-03-03)