大连海洋学校

食品加工工艺专业是培养具有较强实践能力和创新意识的高素质食品工程人才的专业领域。本专业学生掌握食品加工工艺的基本理论和基本知识，具备分析、设计、优化和控制食品加工工艺的能力。同时，学生还要掌握食品安全与卫生的基本知识，具备分析食品安全与卫生风险的能力。

大连海洋学校食品加工工艺

就业面向：本专业毕业生主要面向食品行业企业,从事各类食品的生产、原料及其产品的分析检验、设   备的使用与维护、产品营销等工作。

专业教学主要内容：有机化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物、食品分析与检测、食品加工技术、食品发酵技术、食品生物工程机械与设备等。在校内进行食品生产与检测的综合实训;在相关企业进行综合实训或顶岗实习。

继续学习专业举例：高职: 食物生物技术、食品加工技术、食品营养与检测、食品机械与管理本科: 食品科学与工程