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高星级饭店的运营和管理是一门非常复杂的学科，需要有丰富的知识和经验。这个专业的学生需要具备很强的分析能力和沟通能力，能够与客户沟通，并根据客户的要求来完成饭店的运营和管理工作。
吉林省城市建设学校高星级饭店运营与管理
专业代码：130100
培养目标：本专业培养酒店服务与管理人员。
专业(技能)方向：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理
继续学习专业举例：高职: 酒店管理本科: 旅游管理
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