湖南高尔夫旅游职业学院中专(中职

高星级饭店的运营和管理是一门非常复杂的学科，需要有丰富的知识和实践经验。如果想要进入这个行业，就必须具备扎实的基础知识和丰富的实践经验。

湖南高尔夫旅游职业学院中专(中职部)高星级饭店运营与管理

对应职业(岗位)：前厅服务员(4-04-01-01)、客房服务员(4-04-01-02)、餐厅服务员(4-03-05-01)、康乐服务员(4-04-03-03)、调酒师(4-03-03-01)、茶艺师(4-03-03-02)、咖啡师(X4-03-03-03)

培养目标：本专业培养酒店服务与管理人员。

基本学制：3年

专业教学主要内容：旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在酒店进行顶岗实习。