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食品加工工艺专业是培养具有较强实际操作能力和创新意识的高素质食品工程人才的专业领域。本专业学生掌握食品加工工艺的基本理论和技术，具备设计、研发、制造、控制、评价等食品加工工艺的能力。
芜湖汽车工程学校食品加工工艺
培养目标：本专业培养食品生产的操作和管理人员。
基本学制：3年
专业代码：071100
职业资格证书举例：冷藏工、烘焙工、饮料制作工、食品检验工、公共营养师(四级)、乳品加工工
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