赤峰第一中专

中餐烹饪专业，是专门培养学生进行中餐烹饪技术的专业。学生在这个专业学习之后，可以成为一名合格的中餐厨师。专业的学习内容包括：中餐烹饪基础知识、菜肴烹饪技术、中餐厨师的基本操作技能、中餐厨师的工作环境与岗位要求等。

学习这个专业，不仅可以掌握中餐的烹饪技术，还可以了解中餐的文化背景。

赤峰第一中专中餐烹饪

培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。

专业代码：130700

基本学制：3年

对应职业(岗位)：中式烹调师(4-03-01-01)、中式面点师(4-03-01-02)、营养配餐员(4-03-04-01)、厨政管理师☆(X4-03-99-01)、调味品品评师☆