新疆供销技师学院(新疆供销学校)

农产品的贮藏和加工是农业生产的基础，也是保障农产品供应的重要环节。现代农产品贮藏与加工技术先进，可以有效地保证农产品的质量和安全，同时也为消费者提供了优质的农产品。农产品贮藏与加工专业是农业生产和消费的基础，是学生从事农业生产和消费的重要选择。

新疆供销技师学院(新疆供销学校)农产品贮藏与加工

职业能力要求：1、具有科学生产、规范操作、食品安全、节约资源的意识;2、熟悉常见农林牧渔产品加工的应用技术,掌握传统名特优农林牧渔产品储藏加工的典型应用技术;3、掌握主要传统名特优农林牧渔产品加工的操作程序和加工技术;4、能运用所学知识与技能,加工生产具有本地特色的农林牧渔产品;5、能解决主要农林牧渔产品加工生产与经营中常见的技术问题;6、具有主要农林牧渔加工产品经纪的能力。

专业代码：012500

基本学制：3年

对应职业(岗位)：豆制品制作工(6-12 - 06 - 06)、肉制品加工工(6 - 12 - 08 - 01)、酱腌菜制作工(6 - 12 - 05 -05)、蔬菜加工工(5-01-06-04)、牛肉分级员(5-03-01-03)、蜂产品加工工(5-03-03-02)、果类产品加工工(5-01-06-02)、冷藏工(4-02-01-05)、水产品质量检验员(X6-26-01-41)、农产品经纪人(4-07-01-04)