宁夏旅游学校

中西面点专业，是一门非常有趣的专业。中西面点的制作方法不同，所使用的食材也不同。中西面点的口味也各有特色。

中西面点专业的学生应该具备较强的制作技能和烹饪知识。中西面点专业的学生也应该具备较强的英语听说能力。这门专业的学生将来可以在餐饮行业发展。

宁夏旅游学校中西面点

专业教学主要内容：烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻、面点制 作技术、家常菜制作、食品营养与卫生、餐饮成本核算、餐饮管理、菜单与宴会设计、饮食心理、中国烹饪文化等。在校内进行刀工、常用烹调方法、常见面团、冷菜拼摆、食品雕刻等基本技能训练,宴席设计 及成本核算训练;在餐饮企业进行岗位见习和顶岗实习。

职业资格证书举例：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员

基本学制：3年

继续学习专业举例：高职: 烹饪工艺与营养本科: 旅游管理、食品科学与工程