彭阳县职业中学

高星级饭店是高端餐饮业的代表，它们的运营与管理是非常复杂的。这专业就是为了培养学生运营这类饭店的能力。学生将学到饭店运营的基本知识，如餐饮管理、市场营销、人力资源管理等。这专业也将培养学生的实践能力，让他们能够在实际工作中运用所学。

彭阳县职业中学高星级饭店运营与管理

继续学习专业举例：高职: 酒店管理本科: 旅游管理

专业(技能)方向：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理

专业教学主要内容：旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在酒店进行顶岗实习。

基本学制：3年