固原市职业学校中餐烹饪专业
中餐烹饪专业，是专业学生掌握中餐烹饪技术的学科。专业学生除了掌握中餐烹饪的基本知识和技能外，还要学习中餐的历史文化，掌握中餐的烹饪方法和技巧。
固原市职业技术学校中餐烹饪
继续学习专业举例：高职: 烹饪工艺与营养本科: 旅游管理、食品科学与工程
培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。
对应职业(岗位)：中式烹调师(4-03-01-01)、中式面点师(4-03-01-02)、营养配餐员(4-03-04-01)、厨政管理师☆(X4-03-99-01)、调味品品评师☆
