贵州理工学院
贵州理工学院酿酒工程专业
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贵州理工学院酿酒工程专业
贵州理工学院酿酒工程
专业名称:酿酒工程
贵州理工学院酿酒工程
培养目标:本专业培养德、智、体、美、劳全面发展,掌握化学、生物学、工程学等学科基础,通过学习酿酒科学和工程基础知识、基本理论和基本技能,接受酿酒技术人员的训练,具备酿酒技术人员的基本素质和能力,具有质量控制和管理的综合能力,具有创新意识和工程实践能力,具有高度的社会责任感,具有良好的科学、文化素养
主要课程:生化、食品微生物、发酵技术与设备、酿酒技术、酒类分析与检测、酒类评价、酒类风味化学、白酒生产技术、食品质量安全管理、生物分离工程、酒厂设计等。
就业方向:本专业就业前景良好,主要去省内外各大酿酒企业及相关食品行业,如贵州茅台酒厂(集团)酿酒有限公司、贵州珍酒酿酒有限公司、泸州老窖、四川郎酒有限公司、华润雪花啤酒(中国)有限公司、燕京啤酒、康师傅(贵阳)饮料有限公司、南京喜之郎食品有限公司等。一些毕业生进入南开大学、湖南大学、上海大学、云南大学和贵州大学继续深造。
学制学位。
学制:4年。
授予学位:工程学士学位。
贵州理工学院酿酒工程
贵州理工学院学生评价:
学校很好,冶金等理工科专业很受欢迎,就业前景一直很好。我非常喜欢学校的环境。当然,除了宿舍楼,图书馆环境好,藏书丰富。专业有点大,就业方向广,销售类别多,但大多数学生都想从银行发展。