湖南女子学院

湖南女子学院酒店管理专业

湖南女子学院酒店管理

专业名称：酒店管理

湖南女子学院酒店管理

一是学制和学位。

学制：四年学位：管理学士。

二是专业简介。

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有四自精神，具有较高的管理理论素养、扎实的酒店管理专业知识、较强的英语应用能力，熟悉酒店管理流程和经营运营，具有良好的人文素质、心理素质、服务意识、团队精神和社会责任，具有领导能力、组织能力、实践能力、创新能力、国际视野和战略视野通过理论教学和高星级酒店的实践教学，学生毕业后可以进入国际集团连锁酒店、高星级酒店、酒店集团管理公司、酒店咨询培训机构、餐饮连锁机构、旅游度假村、高端俱乐部、教育机构等。从事管理、接待服务和教学工作，或继续攻读旅游管理及相关学科硕士学位。

三是师资力量。

目前，共有17名从事酒店管理教学和研究的教师。高级职称4人，副高级职称8人，讲师5人。在专业教师中，省级青年骨干教师2省优秀教师1名，湖南省优秀实训教师1名，校级优秀主讲教师5名，校级先进个人6名。全职教师均具有大学教师资格，14名教师具有酒店或相关行业的职业资格证书或相关行业背景，双师型教师占82.3%。另外，酒店企业干部和旅游行政管理部门、兄弟大学专家10馀人作为兼职教师，担任本专业实习指导教师，参加教育改革，来学校举办学术讲座。

4.课程体系和教学环节。

主要科目：管理学。

主要课程设置：旅游概论、西方经济学、管理学、会计学、酒店管理概论、职业素养和酒店礼仪、酒店服务心理学、大厅管理、客房管理、饮食管理、酒水与酒吧管理、酒店营销、酒店财务管理、酒店服务质量管理、酒店人才管理、酒店英语、酒店日语、酒店韩语等。本专业招收文史理工学生。

五、教学条件。

酒店管理专业教学设施完善，教学条件能充分保证教学需求。自2013年以来，累计投资341.18万元，建成了模拟标准客房、餐厅、前厅等校园实训室，总面积888m2。与此同时，与长沙、北京等地家高星级品牌酒店和旅游企业合作，建立校外实习基地，加强校企合作，为酒店管理专业校外集中实习提供现实保障。同时也和湖南运达酒店管理公司建立了运达喜达屋订单班。

湖南女子学院酒店管理

湖南女子学院学生评价：

学校安全好，师生关系好。学习环境好，一切都好。基础设施齐全，图书馆很好。数字媒体技术专业很有前途，我想在这个专业走得更远更久。我们学习了动画、影视的内容。