湖南高尔夫旅游职业学院

湖南高尔夫旅游学院酒店管理与数字化运营专业

湖南高尔夫旅游职业学院酒店管理与数字化运营

专业名称：酒店管理与数字化运营

湖南高尔夫旅游职业学院酒店管理与数字化运营

第一，培养对象。

中学毕业生和同等学历者。

第二，培养目标。

本专业培养德、智、体、美全面发展，熟悉酒店市场，具有较强的专业服务技能，适应酒店管理和服务第一线需求，掌握现代酒店服务技能和经营管理基础知识，从事酒店接待服务和经营管理的高素质技能型人才。

第三，培养要求。

㈠人才培养规范。

有良好的政治素质、职业道德和敬业精神；有良好的文化素质；有必要的专业素质；有必要的外语应用能力；有健康的身体和从事这个行业所需要的仪器和仪器；有必要的专业服务技能。

㈡知识、能力和质量要求。

一是知识结构。

掌握本专业所需的文化基础知识；

(2)掌握本专业所需的计算机应用知识。

掌握本专业所需的外语基础知识；

(4)掌握本专业所需的法律法规基础知识。

(5)掌握本专业酒店服务和管理的基本知识。

(6)学习艺术欣赏、高尔夫技术、茶艺等综合知识。

第四，主要课程。

酒店管理实践、食品营养与卫生、前厅服务、客房服务、餐饮服务、宴会设计实践、饮料知识与酒吧服务、服务心理、茶艺实践、酒店人力资源管理、酒店成本与成本核算、专业英语、插花艺术、酒店礼仪与身体训练、化妆礼仪、高尔夫技术分析与训练。

第五，主要实践教学环节。

㈠实践训练部分。

餐饮服务技能培训、前厅服务技能培训、餐饮与客房顶级培训、毕业实习。

㈡取得专业职业资格证书。

酒店服务员资格证、初级茶艺师证、大学英语A级(三级)证、计算机等级证、普通话证(二级乙级以上)。

湖南高尔夫旅游职业学院酒店管理与数字化运营

湖南高尔夫旅游职业学院学生评价：

学校整体实力很好，在校期间有很多活动可以锻炼自己的能力。还是不错的。我的专业是化工和工艺，前景很好。专业不错，老师也很负责。