湖南电气职业技术学院

湖南电气职业学院旅游管理专业

湖南电气职业技术学院旅游管理

专业名称：旅游管理

湖南电气职业技术学院旅游管理

旅游管理专业。

培养目标：培养掌握旅游企业管理和服务的基本知识和技能，从事旅行社、旅游酒店等旅游业管理和接待服务的管理和高级技能型专家。

主要课程：管理基础、旅游概论、旅游公关与礼仪、旅游公关、旅游营销、导游基础知识、导游业务、旅游政策与法规、旅游企业财务管理、旅行社管理与管理、旅游英语、酒店管理概论、现代酒店餐饮与客房管理、酒店岗位实习、酒店管理综合实习、旅行社导游实习。

就业方向：从事旅行社业务、导游管理、景点讲解服务管理；从事星级酒店前厅、客房、餐厅等部门的服务管理。

本专业培养旅游管理、服务第一线所需的德、智、体、美等方面全面发展，职业素质和人文素养良好，专业技术和技能强，市场意识和创业精神突出，旅游相关企业如旅行社、旅游酒店、旅游景点等第一线接待、导游、旅游服务和管理

本专业毕业生主要面向的职业岗位(组)如下：

1.旅游酒店前厅、客房、餐厅等部门的服务和管理。

2.旅游业行政部门的旅游管理。

3.旅行社业务、导游和管理。

4.景点讲解服务和管理。

课程体系安排贴近社会、生产、生活，实行学校-企业-社会相结合的培养机制，将综合素质和职业能力的培养贯穿整个教育活动。除课堂教学外，还采用实验室模拟教学、案例教学、组织学生进行社会调查、安排学生到相关旅游企业实习等方提高学生的实践能力和实际操作水平。

课程体系。

在培养高等应用型人才的目标指导下，以职业技能培养为中心，全面提高学生素质，在不断调整和改革中，构建了科学合理、水平清晰的专业课程体系。

1、公共基础课思想道德修养与法律基础邓小平理论与三代表重要思想概论大学英语计算机应用体育国防教育就业指导。

2.专业基础课英语口语旅游概论旅游经济旅游公关与礼仪旅游公关旅游营销旅游应用文基础会计。

专业课导游基础知识导游业务旅游政策及法规汉语言文学旅行社管理概论酒店管理概论酒店餐饮管理前厅及客房管理财务管理旅游英语。

专业实践课模拟导游星级酒店上岗证操作培训酒店或旅行社实习毕业论文。

专业选修课普通话与演讲食品营养与卫生旅游景点管理旅游心理学旅游开发与规划形态与健美。

6、人文素质与创业特色课程校园导游农家乐旅游与管理。

上述六大板块层层推进，紧密结合。在完成大学基本素质教育的前提下，设置了专业基础课程，以此为平台，对应未来就业岗位(集团)所需的专业技能，设置了专业技能课程板块和扩大学生职业技能板块课程，即专业设置了以实际操作为中心的实践课程。同时，为了扩大学生的知识面和职业素质，设置了专业选修课和创业课。整个课程体系结构严谨，层次分明，形成了完整的旅游管理应用型人才培养体系。

课程体系体现了应用理论教育与实践教育相结合的特点。

1.课程体系强调实践性。

根据高等职业技术教育的特点，课程体系以职业技能培训为主线，具有鲜明的实践性。不仅在一系列实习课程中安排实习、上机和实习，还应用和深化知识；设计了系统的职业技能培训，使课程体系有效反映知识、能力和素质的结合；学校、行业和社会的结合；学习、应用和创造相结合的办学理念和人才培养是理论与实践相结合；实验、实践与资格考核相结合；学校教学与社会用人单位相结合的应用型高等技术人才培养模式。

引进职业资格证书，实行双证教育

在培训计划中，职业资格考试被列为正式课程，时间与考证时间相衔接，课程教学与考证相统一，并开展了国家导游资格证、星级酒店资格证、普通话资格证、计算机资格证、英语资格证等考试。与湘潭市旅游局培训中心、湘潭市劳动社会保障局建立了良好的合作关系。

教师结构。

现有专任教师20人，其中高级职称12人，中级职称3人，助教5人。八人有旅游行业职业资格证书，三人有人力培训师证书，十二人曾在旅游企业挂职，整个教师队伍具有双师素质，能够很好地胜任高职教学和实训。

我们建立了一支相对稳定的外聘教师队伍。主要来自湘潭旅游行政管理部门、华都国际酒店等社会团体和企业管理者。他们理论基础扎实，思维活跃，有丰富的实践经验。外聘教师1/2具有双师型素质，不仅从事高等教育，而且长期活跃在行业第一线。

教学实施。

本专业由何丽嘉先生担任专业负责人，在医院领导的指导下，根据职业能力的构成，在各课程和实践教育环节配备了专骨干教师。其中酒店管理课程由白文静老师负责，旅行社和导游课程由何丽嘉负责，旅游计划旅游法规等课程由王群雄老师负责。职业教师各具特色，充分发挥了分工合作的整体优势。旅游专业教师承担两门以上专业基础或专业课程的教学任务。青年教师也积极提高自己，参加教育竞赛获奖。

学生在学习的馀地有科学技术、娱乐、体育、社会实践、辩论、演讲等多种社会活动，培养在某些领域有特长的学生，表现旅游专业学生的风貌。培养学生收集和处理信息、组织公关、合作协调和创新的综合能力。有余力的学生也可以报名参加自考，提高学历。

导游。

要求学生具备以下素质：

本专业毕业生应具备的素质。

(1)思想道德素质。

坚持四个基本原则，热爱祖国，热爱中国共产党，努力学习马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和三个代表的重要思想，树立正确的世界观、人生观、价值观，具有良好的道德品质和文明行为习惯。

二是职业素质和人文素质。

立足生产、建设、管理、服务第一线，脚踏实地，热爱工作，具有创新能力和创业精神；具有健康优雅的审美情趣和正确的审美观点，个性鲜明，学有所长；具有很强的法律意识，能自觉遵纪守法，善于与人合作。

三是身心素质。

有良好的生活习惯，喜欢运动，有健康的身体；有良好的个性品质和抗挫折能力，有较强的心理调节能力，懂得自我保护。

本专业毕业生应具备的知识。

必要的文化基础知识。

思想道德和法律知识。

旅游经济与旅游政策法规知识。

前厅、客房、餐饮知识。

旅行社业务管理知识。

旅游会计知识。

体育、军事和劳动卫生保健知识。

公共关系礼仪知识

本专业毕业生应具备的专业能力。

计算机操作能力较熟练。

英语口译和讲解能力强，能够胜任旅游业中的对外联系和交流工作。

国内旅行社的计划、领导和导游能力。

旅行社业务市场拓展能力。

酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的具体操作和服务能力。

酒店基层部门的管理能力。

旅游景点解释服务和管理能力。

自学和创新能力。

湖南电气职业技术学院旅游管理

湖南电气职业技术学院学生评价：

学校有资深教师教授给学生上课，学校会有各种招聘会，就业前景好，就业率高。