四川轻化工大学

四川轻化工大学酿酒工程专业

四川轻化工大学酿酒工程

专业名称：酿酒工程

四川轻化工大学酿酒工程

酿酒工程。

培养目标：培养面向行业、未来、酿酒企业生产线、社会主义现代化建设需求、德、智、体全面发展、基础扎实、知识面广、素质高、自主学习能力强、创新精神强、工程实践能力强、酿酒工程及其产业化科学原理、技术过程、工程设计、工程管理、工程经济学等基础理论知识的应用型工程技术和管理人才。

主要课程：分析化学、有机化学、物理化学、生化学、微生物学、化学原理、微生物工程技术原理、酿酒微生物学、酿酒技术学、酒类评价与分析、酿酒工程设备、工厂设计概论等。

就业方向：毕业后可到酒类企业、食品企业及环境保护、商检等部门从事生产、管理、营销，参与新产品开发、工程项目设计等工作；可攻读相关专业关专业的高水平学位和其他专业学位，继续深入研究的相关中等专业学校、研修机构、科学研究所

四川轻化工大学酿酒工程

四川轻化工大学学生评价：

学校综合实力很强，学校非常重视学生的实践经验，为以后的实习和找工作打下了基础。课外活动多，学术氛围重。