四川农业大学

四川农业大学食品质量与安全专业

四川农业大学食品质量与安全

专业名称：食品质量与安全

四川农业大学食品质量与安全

食品质量和安全(科学)

本专业培养具有食品质量和安全领域的基本理论和专业技能，在食品生产、加工和流通企业、食品和农产品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门和部门从事食品质量和安全管理、分析检验、监督管理、标准制定、质量管理和认证等工作

◆学制：四年，授予工程学士学位。

◆主要学科：食品科学与工程、生命科学与管理。

◆主要课程：生物学、基础生化学、仪器分析、食品化学、食品安全学、食品营养学、食品微生物学、食品技术学指导论、食品实验室管理、食品标准与法规、食品毒理学、食品感觉评价、食品理化学检验、食品质量安全监督与管理等。

◆就业目的：毕业后可以选择申请硕士学位，也可以面向现代食品企业、市场监督管理、卫生防疫、海关、第三方检测等部门，从事食品生产管理、各种农产品和食品原料及成品质量检测、检验检疫、质量认证、质量安全控制等技术和管理。

四川农业大学食品质量与安全