西华大学

西华大学酿酒工程专业

西华大学酿酒工程

专业名称：酿酒工程

西华大学酿酒工程

学士学位四年就读校区：校本部。

培养目标：本专业以坚实的基础科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，具有良好的人文素养、社会责任感、法制观念和创新意识，具有良好的自学习惯和能力，具有良好的表现交流能力，具有生化、微生物学、发酵工程等基础理论和基本知识，系统掌握酿酒工程的基础理论、专业知识和专业技能，在酿酒领域从事设计、生产、管理和技术开发、产品开发

核心课程：微生物学、生化、有机化学、食品化学、化学原理、固体发酵原理与技术、酿酒技术、蒸馏酒技术、酒味化学与评价技术、酿酒工程设备、白酒分析与检测。

就业方向：毕业生可在科研院所、设计院、产品质量监督检验部门和白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等生产相关企业从事产品开发、设计、生产管理、质量检验管理、技术普及等工作。

西华大学酿酒工程

西华大学学生评价：

学校是两本书，专业是一条线。学校比较大，环境比较好。学校老师认真负责，学习氛围好，绿化治安好。综上所述，强烈建议你去西华大学。有四个食堂，最好的是三个食堂。王力宏都来过。学校周围环境好，交通方便，学校周围有三个公交站。第一次来西华大学，就被这里的气氛吸引住了。所以强烈建议你去成都郫县红光镇西华大学。虽然学校是两本，但是两本比较好。辅导员也很关心学生。宿舍配备好，有独立空调，每层都有开水机。