柳州职业技术学院

柳州职业学院食品检测及管理专业

柳州职业技术学院食品检测及管理

专业名称：食品检测及管理

柳州职业技术学院食品检测及管理

★食品检验管理专业(质量安全方向)

专业介绍：本专业培养学生具备食品安全学、食品毒理学、食品质量管理和食品安全检验的基本理论和技能，熟悉国家食品安全检验政策、标准和法规，掌握食品理化分析、微生物检验等食品安全检验手段，具备食品生产、流通中食品安全检验、评价、监督和质量管理能力。学生在校期间可以取得食品检验工、化学检验工等职业资格。

主要课程：食品化学、生化、食品营养与卫生、食品卫生与检验、现代食品分析与检验技术、食品标准与法规、HACCP概论、ISO质量认证体系、转基因食品与安全、大学计算机基础等。

就业方向：毕业后可从事海关、商检、进出口检验检疫、食品卫生监督、技术监督部门、疾病预防控制中心和食品企业生产质量管理部门的分析检验、安全评价、质量管理、质量管理等工作，就业前景广阔。

柳州职业技术学院食品检测及管理

柳州职业技术学院学生评价：

学校风景宜人，学生可以在良好的环境中学习，师资力量丰富，教学水平好。我在学校的时候，师资力量很强很丰富，邀请了很多名师来讲课。