黑龙江八一农垦大学

黑龙江八一农垦大学食品营养与检验教育专业

黑龙江八一农垦大学食品营养与检验教育

专业名称：食品营养与检验教育

黑龙江八一农垦大学食品营养与检验教育

食物营养与检验教育

工科学制：四年授予学位：工科学士。

食品营养与检验教育专业是为了适应社会需求，2015年招生的新专业，专业建设从培养目标、课程体系、教育内容、教育方法和手段等方面进行了综合性、多角度、全方位的改革，现有专任教师4人，均为博士学位，其中高级职务2人，副高级1人，讲师1人。以服务为宗旨，以就业为导向，培养支持党的基本路线，全面发展德智体美，掌握化学、营养、食品卫生、食品分析与检测、教育等学科的基本理论与技能；

了解营养健康与疾病预防、营养膳食设计、烹饪与食品营养、功能性食品、公共营养与社区指导等方面的复合应用型人才。以培养食品营养指导和设计人才为重点，以培养食品检验人才为重点，以培养食品检验人才为重点。

食品营养与检验专业毕业生培养专业基础扎实、知识面广、实践能力强、专业素质高、食品营养开发与保健、营养搭配合理、饮食饮食均衡的能力；具有食物分析与安全检测、食物质量控制与管理等综合专业素质与能力；具有分析与评价食物安全的能力；具有教师基本素质与能力，能从事食物行业教育教学工作。

本专业毕业生的主要就业领域包括：在食品原料生产加工、流通和消费领域从事检验、质量控制、安全评价、产品研发；在政府部门从事商业检查、卫生防疫、技术监督、食品安全监管；在企事业单位食堂、幼儿园、社区从事营养配餐设计与功能评价、公共营养与社区指导与营养咨询；在中高职院校从事食品营养、安全与质量控制的教育、教学和研究。

黑龙江八一农垦大学食品营养与检验教育

黑龙江八一农垦大学学生评价：

学校位于黑龙江大庆，周边交通便利，店铺众多，省内学校图书馆一流，学校基础设施日益完善。